CORSO ADDETTO PIZZAIOLO

 

Per disoccupati e inoccupati

In Via San Marco Centro Don Calabria

 

ENERGIE SOCIALI

 

Chef Alessandro Tannoia

 



 

 

 

Al Centro Don Calabria in Via San Marco organizzato da Energie Sociali si propongono corsi per disoccupati e Inoccupati con relativo Tirocinio, monitorati da toutor, un progetto con cui collaboro da più di tre anni, e molte sono le storie finite con successo non ostante il periodo difficile a livello di occupazione.

 

 

Per info: http://www.energiesociali.it/

 

 

 

 

 

 

E' un mometo di condivisione e di visioni future e di condivisione, mentre si apprende un lavoro artigianale e mauale come quello di fare la pizza fatta come la fanno i pizzaioli.

 



 

 

 

Le tecniche di lievitazione e di stesura della pasta la scelta degli ingredienti e la cottura in un forno da pizza sono come quelle utilizzate in pizzeria.

 

 

 

 

Ovviamnete non manca la pala professionale per la raccolata e la cottura della pizza.

 

 

 

ENERGIE SOCIALI
Cooperativa Sociale Onlus
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37129 - Verona
tel +39 045 8013824
fax +39 045 592075
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Le mie considerazioni:

 

In questi corsi molte persone riprendono un pò di speranza per il futuro e ricominciano a mettersi in gioco, ritornado ad essere PRODUTTORI invece che CONSUMATORI.

 

La pizza Made in Italy è una eccellenza nel mondo.

 

Buona Domenica a tutti

 

Chef Alessandro Tannoia