RADICCHIANDO IN CUCINA
Mini corsi gratuiti di cucina con il Radicchio rosso di Asigliano Veneto
a cura dello chef Alessandro Tannoia.
Dal 6 al 9 Dicembre 2012
Foto: http://mint-sugar.com/
Comunicato stampa
Made in Vicenza
Vicenza, 22 novembre
2012
Dal 6 al 9 Dicembre Asigliano
festeggia il Radicchio Rosso
Made in Vicenza promuove quattro
giorni di eventi dedicati al rinomato ortaggio
Si
terrà dal 6 al 9 dicembre la 23°
edizione della Festa del Radicchio Rosso ad Asigliano, nel Basso Vicentino.
Un’importante occasione per valorizzare uno dei protagonisti della gastronomia
locale, che deve la propria unicità al perfetto equilibrio tra croccantezza
e gusto gradevolmente amarognolo, con proprietà
diuretiche e depurative utili per affrontare al meglio la fredda stagione
invernale.
L’evento
e la contestuale 9° Rassegna provinciale delle
verdure d’inverno sono promossi da Made in Vicenza, l’azienda speciale
della Camera di Commercio berica, dal Comune di Asigliano, dalla Pro Loco, dal
Gruppo Alpini e dalle associazioni Polisportiva e La Mimosa, dalla Provincia di
Vicenza, da Coldiretti, Confartigianato e Confcommercio di Vicenza e con il
sostegno della Banca di Credito
Cooperativo Vicentino.
La manifestazione si aprirà giovedì 6
dicembre alle 19.30 al Pala Radicchio di via Vela e
proseguirà con la presentazione della birra al radicchio rosso, con lo
spettacolo dell’attore Dario Carturan dedicato a storie e memorie del radicchio
rosso, con la premiazione dei migliori campioni dell’ortaggio di Asigliano e
con degustazioni fino a tarda sera. Venerdì 7 dicembre aprirà lo spazio
enogastronomico “Fantasie di Radicchio”, dove fino a domenica sera si potranno
assaggiare diversi piatti a base
di radicchio proposti dagli agriturismi e dai
ristoranti della zona. Domenica
9 chiusura della rassegna enogastronomica con la tradizionale marcia non
competitiva attraverso le coltivazioni del radicchio rosso, organizzata dalla
Polisportiva Asiglianese. Per tutta
la giornata di domenica, inoltre, in Piazza IV Novembre e in via Pavan, sarà
allestita la mostra mercato dedicati ai prodotti tipici
vicentini. Ad animare la mostra ci saranno rappresentanti degli antichi
mestieri della tradizione rurale:
casari, fornari e polentai.
Non
mancheranno infine i momenti didattici: sabato
8 e domenica 9, dalle 15 alle 17,lo chef Alessandro Tannoia terrà corsi
gratuiti per far conoscere e sperimentare le ricette creative con il radicchio
rosso di Asigliano (info e iscrizioni: 347.0842292).
Con
l’organizzazione di questa manifestazione, Made
in Vicenza conferma il proprio impegno nella promozione al pubblico dei
prodotti vicentini di alta qualità e nella valorizzazione delle eccellenze
gastronomiche del nostro territorio. Per maggiori informazioni è possibile visitare
il sito internet www.madeinvicenza.it.
A tutti i partecipanti verrà consegnato un attestato di partecipazione.
1° Corso
Sabato 8 Dicembre: 15.00-17.00.
2° Corso
Domenica 9 Dicerbre: 15.00-17.00
Domenica 9 Dicerbre: 15.00-17.00
Sede: Pala Radicchio - Via Vela ~ Info ed iscrizioni: 347 0842292
Asigliano Veneto
Foto: http://mint-sugar.com/
Vi aspetto con grande gioia a radicchiando in cucina.
Chef Alessandro Tannoia
Nessun commento:
Posta un commento