DA BINOTTO FATTORIA VILLAVERLA

 

 

Minicorso di cucina gratuito

 

Abbinamenti, presentazioni originali e creative con i formaggi della fattoria

Da Binotto dove gli antichi strumenti di lavoro si fondono con le attrezzature e le tecniche innovative

Coldiretti

Chef Alessandro Tannoia

 

 

L’utilizzo dei formaggi della fattoria Da Binotto valorizzati dal gusto di salse crude con prodotti stagionali al km 0 preparate con il mortaio

 

 

 

 

Una scelta di ingredienti e di combinazioni particolari con l’utilizzo, erbe spontanee e fiori, semi e Sali  creano delle salse e dei pesti veloci che valorizzano l’utilizzo dei prodotti del territorio

 

Condimenti sani ricchi di sapori e colori.

 

Presentazione del corso

 

Un  percorso dove si impara ad apprezzare il latte e il formaggio della Fattoria Da Binotto, coniugando quindi gusto, tradizione e innovazione nel rispetto dell’ambiente.

 

Vi aspetto in via Cantarana N°72 Villaverla Vicenza Fattoria Da Binotto

 

 

Chef Alessandro Tannoia